本日の給食（11月24日）「和食の日」

11月24日（火）
【本日の献立】
ご飯、さわらの西京焼き（新献立）、茎わかめのきんぴら、すまし汁、牛乳

本日、11月24日は「いい(11)にほんしょく(24)」ということで「和食の日」となっています。

5年生の体験授業でも学習したように、和食の味の決め手となるのが削りぶしや昆布、椎茸や煮干しからとった「だし」です。
今日のすまし汁のだしは、昆布と削りぶしを使ってとっています。

合わせだしにすることで、うま味が7倍にも強く感じられるそうです。

季節を感じられるよう、いちょうの形をしたかまぼこも入っています。

食事からも、日本の豊かな自然を感じてください。

教室をまわっていると、
「さいきょうやきの『さいきょう』って何ですか？」「この魚は何ですか？」などいろいろな質問をしてくれました。
自分の食べるものに興味を持ってくれているようで嬉しいです。