本日の給食（3月4日）大豆と小魚の甘辛煮

3月4日（木）
【本日の献立】
米粉パン、八宝菜、大豆と小魚の甘辛煮、牛乳

『大豆と小魚の甘辛煮』

乾燥の大豆を水と調味料でじっくり炊き、甘辛くしたものです。
ちりめんじゃこと白ごまを加えることで風味がアップします。

ちりめんじゃこは、いわしの子どもをゆでて乾燥させたもので、骨や歯を強くするカルシウムがたっぷり含まれています。
豆も、やや固めの食感に仕上げているので、しっかり噛んで丈夫な歯をつくりましょう♪