本日の給食（５月１９日）いためビーフン　本日は食育の日　

５月１９日（水）　　　✻本日は食育の日です✲
【本日の献立】
コッペパン、メープルシロップ、いためビーフン、わかめスープ、牛乳

『いためビーフン』

いためビーフンは、11時20分ごろに作り始めます。

まず、豚肉をよくいためてほぐします。

次に、玉ねぎ・にんじんを加えていためます。

玉ねぎ・にんじんによく火を通し、キャベツを加えます。

（キャベツが入れると、１９０リットルの釜にいっぱいの量になりました！）

キャベツに火が通ると、かさがへって水分が出てきます。

ここに、もどしたビーフンとにらを加えます。

味つけしてさらによくまぜ、水分がなくなってきたら出来上がりです。

この後、中心温度をはかり学級の食缶へ分けていきます。