本日の給食（12月2日）オリーブパン

12月2日（水）
【本日の献立】
　オリーブパン、ポテトのドライカレー煮、白菜スープ、グレープゼリー、牛乳

『オリーブパン』
　オリーブパンは、生地にオリーブオイルを練りこんだパンです。
平たい形にし、焼き色がつかないように白く仕上げているので、ふわふわとやわらかいです。

カレー煮やカレーソースなどと一緒に、ナンのイメージで登場します。

ポテトのドライカレー煮は、オーブンで蒸したじゃがいもを、牛肉や野菜で作ったカレーソースに加えたものです。


いもをゆでるのではなく蒸すことで、水っぽくならずホクホクとした食感に仕上げることができます。
オーブンは、魚や肉を焼くだけではなく、蒸し野菜を作ったりすることもできます。