給食週間⑤

１月２４日（金）
　給食週間「世界の料理～オリンピック５大陸の中から、参加する国にクローズアップ～⑤」
　今日の献立はアフリカから「ガーナ」です。
　ごはん、ジョロフライスの具、かぶのスープ、牛乳です。ジョロフライスはジョロフ族の郷土料理で、トマト風味のスパイシーな炊き込みご飯です。外見や作り方はピラフに似ています。アフリカ流のパエリアともいわれています。（本日のジョロフライスはご飯の上に別に炊いた具を混ぜて食べました。）