本日の給食（１１月２４日）和食の日です・すまし汁

１１月２４日（木）

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＊　　１１（いい）　２４（日本食）　　＊
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ということで、本日は「和食の日」です。
本来であれば木曜はパンの日ですが、和食の日にちなんで、ごはんの献立にしています。

【本日の献立】
ごはん、さわらの西京焼き、茎わかめのきんぴら、すまし汁、牛乳

『すまし汁』

和食の汁物には、こんぶやかつおぶし、煮干しなどからとった「だし」を使います。
海に囲まれている日本ならではの良さです。
本日は、けずりぶし（さばやいわしの節を削ったもの）と昆布からだしをとっています。

＊＊＊　和食を楽しみましょう　＊＊＊

一人ひとりが和食について認識を深め、和食文化の大切さを再認識するきっかけの日となっていくように
という願いをこめて「和食の日」が制定されました。
和食は、ご飯を中心として、旬の食べ物を生かし、季節を楽しむことが特徴です。

本日のさわらは、西京（さいきょう）みそに漬けこんでいるので、ほんのり甘い味でした。

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