本日の給食（１０月３日）さばのなんば煮

１０月３日（月）
【本日の献立】
ごはん、さばのなんば煮、みそしる、牛乳

『さばのなんば煮』

昨年度の給食週間（テーマは『大阪うまいもん』）に登場したメニューです。
昔、難波（なんば）周辺は、ねぎの一大産地でした。
そのため、ねぎを使った料理には、「なんば」とつけたそうです。
「かもなんば」の「なんば」もそのひとつです。
本日は、さばとねぎを一緒に煮ています。

岸和田市の青ねぎ農家さんから納入していただいた、新鮮な青ねぎ。