本日の給食(5月18日)アスパラガスのサラダ

5月18日(水)
【本日の献立】
うずまきパン、アスパラガスのサラダ、ポークシチュー、牛乳

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『アスパラガスのサラダ』

アスパラガスは、春が旬です。緑色と白色の2種類があります。
白いアスパラガスは傷みやすいので缶詰に加工されることが多いです。
給食では、緑色のものを、1年に1回この時期に使っています。
食べやすいように丁寧に下処理しています。
本日は、新登場のコーンクリーミードレッシングをかけていただきました。