本日の給食（１月１８日）新献立！れんこんのごまみそ炒め

１月１８日（火）
【本日の献立】
ごはん、れんこんのごまみそ炒め、ほっけのみりん干し、すまし汁、牛乳

『れんこんのごまみそ炒め』

れんこんは、空気の少ない泥のなかで育つので、空気を送る穴があいています。
この穴は日本では「先を見通す」ことに通じて、おせち料理にも使われます。
写真の黄緑はえだ豆、黄色はコーンです。みそは、赤みそを使っています。