本日の給食(7月13日)さけの塩こうじ焼き
7月13日(火)
【本日の献立】
ごはん、さけの塩こうじ焼き、ぶた汁、牛乳
『さけの塩こうじ焼き』
塩こうじとは、米こうじに塩と水を混ぜて発酵させたものです。
肉や魚をつけておくと、こうじのはたらきでうまみが増します。
7月13日(火)
【本日の献立】
ごはん、さけの塩こうじ焼き、ぶた汁、牛乳
『さけの塩こうじ焼き』
塩こうじとは、米こうじに塩と水を混ぜて発酵させたものです。
肉や魚をつけておくと、こうじのはたらきでうまみが増します。