本日の給食（７月１３日）さけの塩こうじ焼き

学校生活

７月１３日（火）
【本日の献立】
ごはん、さけの塩こうじ焼き、ぶた汁、牛乳

IMG_1018[1]

 

『さけの塩こうじ焼き』
塩こうじとは、米こうじに塩と水を混ぜて発酵させたものです。
肉や魚をつけておくと、こうじのはたらきでうまみが増します。