本日の給食（2月22日）あんかけうどん

2月22日（月）
【本日の献立】
すくなめごはん、かつおふりかけ、あんかけうどん、平天と野菜の煮びたし、牛乳

うどんは、小麦粉に水と塩を加え、よくこねて作ります。
その後、こねた生地を休ませることで、もちもちと弾力のある食感になるそうです。

給食のあんかけうどんには、生姜が入っています。
また、片栗粉でとろみをつけているため冷めにくく、体をぽかぽかと温めてくれます。

今日はとても暖かい一日でしたが、うどんもよく食べてくれました。