本日の給食（1月19日）ほっけのみりん干し

1月19日（火）「毎月19日は食育の日」
【本日の献立】
ごはん、ほっけのみりん干し、五目豆、みそ汁、牛乳

『ほっけのみりん干し』
ほっけは、北海道のまわりの海でよくとれます。
鮮度が落ちやすいので、干物やみりん干しにして食べられることが多いです。

漢字では、魚へんに花と書きます。

この漢字があてられるようになった由来は、
◆海面近くを泳ぐ幼魚の群れが、美しい青緑色をしていて花のようだから
◆産卵期のオスの体がコバルト色になり、鮮やかな唐草文様が見られるから
などの説があります。

魚へんの漢字は、とてもたくさんあります。
由来を調べてみるのも面白いですね。