岸和田市立八木南小学校
学校生活
2月22日(水) 【本日の献立】 パーカーパン、米粉タラフライ(中濃ソース)、キャベツ添え、コーンスープ、牛乳 『パーカーパン』
アメリカのパーカーハウスというホテルで作られたので、パーカーパンといいます。 切れ目から手で開きやすいようになっているので、フライやキャベツをはさんで食べられます。
* * * * * *
米粉タラフライは、タラの切り身に米粉の衣がついています。
火が通ると衣どうしがくっつきやすかったので、少量ずつ油で揚げました。
キツネ色に揚がりました。
* * * * *