本日の給食（10月６日）とり肉のみかんジュース煮

１０月６日（木）
【本日の献立】
コッペパン、とり肉のみかんジュース煮、野菜の洋風煮、牛乳

『とり肉のみかんジュース煮』

１５ｇ程度に切ったとり肉を、油で炒めた後、砂糖としょうゆ、みかんジュースで煮込みました。
途中、とり肉から出た あぶらなどは、ていねいに取り除きながら調理しました。
みかんのさわやかな香りと酸味があり、おいしいです。