岸和田市立八木南小学校
学校生活
10月6日(木) 【本日の献立】 コッペパン、とり肉のみかんジュース煮、野菜の洋風煮、牛乳 『とり肉のみかんジュース煮』
15g程度に切ったとり肉を、油で炒めた後、砂糖としょうゆ、みかんジュースで煮込みました。 途中、とり肉から出た あぶらなどは、ていねいに取り除きながら調理しました。 みかんのさわやかな香りと酸味があり、おいしいです。