本日の給食（７月１２日）メヒカリのからあげ

７月１２日（火）
【本日の献立】
ごはん、メヒカリのからあげ、ぶたキムチ豆腐、牛乳

『メヒカリのからあげ』

メヒカリは深い海に住む魚です。目が青く光っていることから「メヒカリ」という名前がつきました。スーパーなどではあまり見かけない魚です。小魚には珍しく、魚卵は確認されてないそうです。
給食のメヒカリは、片栗粉をまぶしてあり、少し塩味があって食べやすいです。

下の写真は、メヒカリを揚げているところです。
何回かに分けて揚げますが、毎回中心温度を確認しています。